毕节产妇可以吃高粱吗

　　高粱米通常用于烹饪和粥;高粱粉可以制成群众喜爱的各种食品。比如面条、面包卷、煎饼等。那么，孕妇可以吃高粱吗?孕妇能吃高粱饭吗?

　　孕妇能吃高粱吗

　　高粱属于粗粮，富含膳食纤维。吃高粱有利于排便，不易便秘。它更适合坐月子的产妇，但要注意剂量。

　　孕妇能吃高粱饭吗

　　孕妇可以适量吃一些高粱。高粱含有更多的纤维素，可以提高葡萄糖耐量，降低胆固醇，促进肠道蠕动，防止便秘。降低血糖是非常有益的。然而，高粱大米中的蛋白质主要是醇溶性蛋白质，而色氨酸和赖氨酸等必需氨基酸较少。它是一种不完整的蛋白质，不易被人体吸收。如果与其他谷物混合，可以提高营养价值。