催奶食谱

　　市面上流传的催奶食谱很多，其常见的原料有花生、鲫鱼、豆腐、虾仁、猪蹄等等，下面介绍2款食谱，可以帮助产妇下奶哦。

　　1、虾仁枸杞

　　原料：虾仁，干枸杞子。

　　调料：花生油，精盐，米酒，鸡蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各适量，葱，姜。

　　做法：

　　(1)将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。

　　(2)将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。

　　(3)锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。

　　(4)锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。

　　2、清淡肘子

　　原料：猪肘子，当归、王不留行各1份。

　　做法：将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水大火烧开，撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。